Циклодекстрины — углеводы, циклические олигомеры глюкозы, получаемые ферментативным путём из крахмала. В составе циклодекстринов остатки D (+) глюкопиранозы объединены в макроциклы α D 1,4 гликозидными связями. По свойствам циклодекстрины резко отличаются от… … Википедия
Е459 — Циклодекстрины углеводы, циклические олигомеры глюкозы, получаемые ферментативным путём из крахмала. В составе циклодекстринов остатки D (+) глюкопиранозы объединены в макроциклы α D 1,4 гликозидными связями. По свойствам циклодекстрины резко… … Википедия
ОЛИГОСАХАРИДЫ — углеводы, молекулы к рых построены из неск. моносахаридных остатков (от 2 до 10 20), соединенных гликозидными связями (экзоциклич. связь ано мерного атома С моносахарида с атомом О соседнего моносахаридного остатка). В соответствии со степенью… … Химическая энциклопедия
Макроцикл — по определению ИЮПАК «циклическая макромолекула или макромолекулярная циклическая часть макромолекулы»* В химической литературе химики органики могут называть макроциклом любую молекулу, содержащую кольцо из более чем девяти атомов. В… … Википедия
ДЕКСТРИНЫ — (С 6 Н 10 О 5)n, продукты частичного расщепления крахмала или гликогена, образующиеся при их термич. и кислотной обработке или ферментативном гидролизе. Термолиз и кислотный гидролиз приводят к более или менее случайной деполимеризации… … Химическая энциклопедия
КРАХМАЛ — главный резервный полисахарид растений; накапливается в виде зерен в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Бесцв. аморфное в во, не раств. в холодной воде, диэтиловом эфире, этаноле, в горячей воде образует клейстер; [a]D… … Химическая энциклопедия
олигосахариды — Термин олигосахариды Термин на английском oligosaccharides Синонимы Аббревиатуры Связанные термины многофункциональные наночастицы в медицине Определение углеводы, молекулы которых построены из нескольких моносахаридных остатков (от 2 до 10 20),… … Энциклопедический словарь нанотехнологий
кавитанд — Cavitand Кавитанд Макроциклическое соединение, содержащее полость из напряженной вогнутой поверхности, способной охватывать комплементарные молекулы и ионы. К кавитандам относятся каликсарены, циклодекстрины и кукурбитурилы. Например, по… … Толковый англо-русский словарь по нанотехнологии. - М.
cavitand — Cavitand Кавитанд Макроциклическое соединение, содержащее полость из напряженной вогнутой поверхности, способной охватывать комплементарные молекулы и ионы. К кавитандам относятся каликсарены, циклодекстрины и кукурбитурилы. Например, по… … Толковый англо-русский словарь по нанотехнологии. - М.
рахмалопродукты — крахмалопродукты Ндп. производные крахмала Продукты, получаемые обработкой или переработкой крахмала. Примечание К крахмалопродуктам относятся: модифицированные крахмалы, патока и глюкоза различных видов, зерновые сиропы, циклодекстрины,… … Справочник технического переводчика
